Eper

Tele van ásványi anyaggal és vitaminnal, ezen kívül antioxidáns hatása is jelentős. Egy tanulmányban kimutatták, hogy a benne található flavonoidok csökkenthetik a szívinfarktus esélyét, gyulladáscsökkentő hatással bírnak.

Fogyasztása segíthet csökkenteni a vérnyomást káliumtartalma révén, rosttartalma pedig kedvezően hat az emésztésre.

A benne lévő folsav várandósság esetén különösen hasznos a napi fogyasztása idény esetén. Magas kalcium, magnézium és vas tartalma miatt bőrfeszesítőként is alkalmazzák, sőt különböző arcpakolásokat is készíthetünk belőle.

Az eper tartalmaz magnéziumot és mangánt. Mindkettő fontos szerepet játszik a csontképződésben. A magnézium ráadásul az izom- és idegi funkciókat is támogatja.

Az eper kalóriatatalma sok más gyümölcshöz képest alacsony. 100 grammja csak hozzávetőleg 32 kilokalóriát tartalmaz. Kellemes textúrája és természetes édessége révén remek lehetőség az édesség iránti vágy csillapítására.

 TIPP:Az epret lehetőleg a szezonjában és hazai termelőtől vásároljuk. A frissen szedett ízletes eper nemcsak a legfinomabb, hanem a legegészségesebb is. Az importált epret gyakran éretlenül gyűjtik be, így az kevesebb íz- és tápanyagot tartalmaz. Az éretten leszüretelt gyümölcsökben azonban több a vitamin és ásványi anyag. Ezért a legjobb epret hazai termelőtől május és július között vásárolni. Válasszunk bioepret, hogy a növényvédőszer-maradékoknak kevésbétegyük ki tegyük ki magunkat.

ÁSZF | Adatvédelmi Nyilatkozat